Eine der Leitsorten bei uns in der Thermenregion ist der Pinot Noir. Vinifiziert aus einer Selektion vollreifer Trauben ergibt es einen wunderbar-typischen, feinstrukturierten Wein.
Pinot Noir Selektion
Selektion€ 1000
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| Kostnotiz: | typische Burgunderfarbe; feine Erdbeernote; gut eingebundenes Holz mit zarten Tanninen; |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13%vol. |
| Restzucker: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbauart: | Holzfassreifung in dezent getoasteten, gebrauchten 300l Eichenfässer für 12 Monate |
| Lage: | Sonnwenweg Gainfarn |
| Trauben: | All unsere Trauben stammen aus den eigenen Weingärten, die seit 2018 biologisch bewirtschaftet werden. |
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